目前分類:澎湖美食 (139)

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[美食推薦] 蛋餅阿公純手工粉漿現做的蛋餅,碗糕阿嬤古早味手工米漿製作碗糕、遵循古法製作手工米糕;老夫妻古早味碗糕絕對是開業最久的隱藏版美食。蛋餅、碗粿及米糕都讓人相當經驗,老闆夫婦大了,餐點都現點現做,需要稍等片刻。

網友推薦原因:
1. 令人驚豔的碗糕及豆香味十足的豆漿。質地偏向蘿蔔糕, 肉末很大塊,蒜蓉醬比例鮮甜適中,不會讓口氣變差,再搭上提味的菜埔,完美早餐!
2. 蛋餅很軟嫩、蛋很多,用鍋煎還能煎得這麼薄又漂亮,邊緣煎恰恰的地方是精華!
3. 碗粿一口吃下米味很重,口感有 Q 但不會假假,特別的是上面還加一匙切塊的鹹菜豆干,吃起來增加了脆脆的口感,但完全不鹹、不死鹹,碗粿裡面的肉和蛋黃也很好吃,絞肉餅像高雄肉圓內餡,肉很多、油鹹香,好吃!

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[美食推薦] 超過30年的北辰市場美食「老地方排骨麵」,以平實價格用料實在的特色聲名遠播,其排骨麵、筒仔米糕是店裡的招牌,如果逛到北辰市場,千萬不要錯過。
網友推薦原因:
1. 米糕比較軟,搭配辣椒醬滿好吃的,感覺每口都吃的到肉
2. 麵體蠻特別的,別的地方很少看到!地圖標的沒很準確要再往市場裡走然後左轉就會看到!
3. 澎湖在地特色美食 獨特好味道 平日假日一定要找時間來吃上一碗麵 年輕老闆及老闆娘客氣 在地人要多支持

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澎湖牡蠣(蚵仔)以浮筒延繩垂掛的方式養殖牡蠣六個月,將牡蠣放置入深海中,蚵苗在海水中一層層分泌碳酸鈣,讓牡蠣在自然生成的外殼中成長,因澎湖海水鹹度較台灣本島高三倍,所以澎湖牡蠣的肉質更有彈性,不會像其他區域養殖的牡蠣吃起來水水的,而且澎湖天然純淨的水質沒有工業廢水污染,所以澎湖牡蠣吃起來更為甘甜鮮美、營養價值又更高。新鮮的澎湖牡蠣,有許多吃法,無論是炸成蚵酥、清蒸或是帶殼用烤的都相當美味。
澎湖養殖牡蠣的主要在馬公市菜園與白沙鄉講美、城前地區,講美的晃仔鮮蚵是超過二、三十年的在地養殖業者,牡蠣品質相當不錯推薦給各位朋友。

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[美食推薦] 岩手和食是2021年新開的日本料理店,當時因為疫情關係店家都做外帶,在地人的評價相當高。前陣子小編終於有機會到店裡內用,店內裝潢比較偏日式家庭料理裝璜;食物的料理都滿精緻又好吃、也有許多澎湖在地海鮮新鮮,一餐吃下來除了好吃也有飽足感,推薦給各位澎友。
網友推薦原因:
1. 海鮮烏龍麵料多鮮美,我們恰逢端午假期上門,進門時服務人員說菜要久候,但其實以台北的速度也算快的,再說度假就是要慢食呀
2. 散壽司很好吃😋這裡吃得到台灣少見的魚類!價格實在!
3. 在澎湖五天最美味的一餐😋出餐速度快、店員親切、海鮮鮮甜美味!讚~

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[美食推薦] GOOGLE評論 4.8顆星,網路譽為超佛心平價無菜單海鮮餐廳,因為是無菜單餐廳,可選擇到食材取決於老闆當天買到什麼魚貨。食材新鮮、料理美味、物美價廉是網路上對於福盛樓的一致評價。店裡也不會因為是無菜單料理就只接大桌客人,2~4位的客人他們也有接待唷~ 無菜單料理所有的料理都可以先問清楚價格再點,避免爭議。
網友推薦原因:
1. 很特別的無菜單餐廳,餐點美味好吃,上餐速度快,價格也很平價。
2. 意想不到,兩人的餐點有這麼多,每一道的料都很多,吃非常飽,炒飯很香也不會很油,海鮮類都很鱻,肉質飽滿且非常嫩,空心菜也很好吃,完全沒有土味。
3. 食材新鮮、不油膩、價格實在、都是澎湖在地的東西!大推👍

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[美食推薦] 不起眼的小店隱藏在鄉村的巷弄內,牛肉麵+排骨麵+滷味總共只花了小編280元,在這物價上漲的時代,真的很平價了,重點是東西也好吃,湯頭也是水準之上,老闆娘料理的速度稍微慢些,要吃的澎友要耐心等候!!
網友推薦原因:
1. 三天內二訪,牛肉麵湯頭很特別,介於紅燒跟清燉之間,想要喝了再喝,麵條煮的也剛剛好QQ的,小菜價格便宜份量不少,為了避開遊客而選擇另外一間卻意外發現更美味的店!
2. 牛肉麵超吃的,口味偏甜辣,但調得剛剛好,炒飯也很棒很香,粒粒分明,料好實在,排骨麵也很好吃。
3. 綜合滷味超好吃,醬油跟台南一樣是甜的那種,裡面還有加酸菜很推薦這道哦!牛肉麵湯頭喝起來奇特,但是是好喝的湯頭,牛肉口感是會彈牙的。

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[美食推薦] 卡青餐廳是澎湖在地人很推薦的餐廳,餐廳的海鮮料理都是採用澎湖在地食材,食材的新鮮度絕對是沒話說,價格也算是平價,料理手法味道,擺盤,都具有相當的水準;常見的魚、蝦、蟹,貝類料理更有大餐廳的口味及氣勢,特別是店家獨門的櫻花蝦+烏魚子炒飯更是一絕,飯炒的粒粒分明,沒太多多餘調味,完全就是食材的鮮味搭上高超的炒工及火候所呈現出來的料理,推薦一試!店內的桌數不多,只有5大圓桌,採用合菜的點餐方式;想去嚐鮮的人,一定要提前預約。
網友推薦原因:
1. 地點交通便捷,海鮮新鮮色香味俱全,價錢公允,菜色變化多樣,態度親切。
2. 食材新鮮,用餐環境優,在地人推薦。
3. 大餐廳的菜色這裡猶有過之!特別還有澎湖味的海鮮!老闆手藝超棒!三五好友平日餐敘、逢年過節、接待親友用餐,一定讓你感受不同風味!

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澎湖最夯臉書社團 "沿著菊島旅行"、"澎湖大網聚"...推薦好吃、曝光度又低的澎湖美食與小吃,小編特把討論的結果藉由網誌記錄下來分享給來澎湖旅遊網友。

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(順序依照大網聚留言順序,再依營業時段(早餐->午晚餐->下午->消夜))

******早餐開始時段******

【店名】:享吃飯糰
【電話】:
(06) 926-0362

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[美食推薦] 網友眾多評論都是說雞排:肉質軟嫩多汁,雞排大塊又好吃,生意超級好的雞排店~~
網友推薦:
1. 點番茄有色雞排,其實番茄味不重 肉質好吃鮮嫩,有蠻大塊的!推薦!
2. 好吃,雞排很大,雞腿串也很好吃!!
3. 老闆人很好,店員服務親切,雞排酥脆好吃可口

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[美食推薦] 之前許多人到距離馬公40公里外只為了一個外垵掛包(福氣早餐店),現在除了掛包,還可以衝麵包了...パンの海口,開店不到3個月,人氣就是滿滿,常常不到休息時間就銷售一空,小編也是跑了2次才買到呀...心得就是超值阿!!
網友推薦:
1. 追第二回了!最愛藍莓 貝果!口感扎實整顆藍莓新鮮好吃!來外垵可以來品嚐看看!
2. OMG! OMG!OMG!太好吃了!微鹹的配方讓麵包吃起來更具風味!有點擔心在地外垵人,觀光季節時想吃時,卻買不到該怎麼辦了!
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[甜點冰品推薦] 第一次吃到皮諾義式冰淇淋是他們推出的中秋節禮盒,口味是六種經典茶品,每個口味都好吃,有吃到老闆對冰淇淋很有熱忱。店裡還有許多水果口味的冰淇淋,每種口味也是令人驚艷!

網友推薦:
1. 好好吃~好濃郁又好綿好細膩的冰 真材實料的餒💯花生海鹽推推!是幸福的感覺(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
2. 冰淇淋初嚐超驚艷,果香濃郁,還原真實原料香味!

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網友推薦吃過最好吃的肉桂捲。精緻可口。風味绝佳。超水準!!!
小編也是朋友推薦的,訂購了肉桂捲、乳酪蛋糕質感都相當好,口感也相當棒,推薦給各位澎友。目前Zucker Bakery沒有實體店面,僅提供IG私訊跟電話訂購。菜單在最後也一併附上!!

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馬公市區有幾家蛋餅店,蔬脆蛋餅是小編自己偏愛的店家。老闆用料相當實在,口味一級棒。最近研發的新口味~咖哩酸菜口味,也是超推薦給大家Der。

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💯推薦菜色💯

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[美食推薦] 很多人說浪花串燒店的裝潢很日式風格,小小的一間店卻常常滿滿的人,位置大概有3、4桌,價格便宜又好吃。前幾年在山水擺攤,近2年才移近來市區,就在老闆的車庫,真的就是車庫!!
網友推薦:
1. 從台北來,很小的店 只有三桌 很容易路過,但是 CP 值超級高!肉都很嫩,我最喜歡松阪豬!點完一輪還加點 吃了四五串才兩百多,簡直太划算!
2. 孜然風味的平價串燒,燒烤的功力不錯,啤酒選擇多、風味好,適合小酌,空間較小,需要內用最好預約,外帶到海邊吃很棒。
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新巴適經典麻辣鍋是目前澎湖質感質感最高的吃到飽餐廳,位在澎湖馬公市區。主打黑毛和牛無限吃跟天使紅蝦高檔食材,還有哈根達斯冰淇淋吃到飽!!

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新巴適經典麻辣鍋的裝潢採相當高雅、明亮,環境寬敞舒適

 

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店面滿寬敞的,環境舒適、放鬆,可以容納多人聚餐,相當適合家庭、三五朋友聚餐。

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紐西蘭牛排館在20年前的澎湖可真是紅極一時,後來不知什麼原因收起來了,近來聽說當年的師傅重新回澎湖開店,當然要來試看看,一進店門,馬上撲鼻而來的就是各種肉排、鐵板麵跟醬汁在發燙的鐵板上加熱而冒出的味道...就是這熟悉的味道跟兒時記憶一樣沒變!

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[美食推薦] 藍卡是新開的網美餐廳~~邊欣賞澎湖美麗海景還可以下水玩一下~~
網友推薦原因:
1. 餐點好吃,服務人員也很漂亮親切,炸魚薯條跟青醬羅勒海鮮義大利麵,炸魚肉質鮮嫩,配上特製的塔塔醬,真的有澳洲的感覺❤青醬義大利麵也是我吃過最好吃的青醬,裡面的海鮮感覺也很新鮮,蝦子肉多飽滿,來這裡必吃這道!
2. 景觀漂亮、美食好吃,重點服務姐姐都很親切喔!推薦推薦

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澎湖著名的伴手禮不少,如:黑糖糕、鹹餅、花枝丸及干貝XO醬等....當中以干貝XO醬送禮的價值性最高!

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澎湖賣干貝XO醬的商家很多,小編也常常帶朋友四處試吃干貝XO醬...也有些朋友之前有來澎湖玩過,買了某間的干貝XO醬覺得好吃!!

(說真的澎湖隨便商家的干貝XO醬都比台灣本島五星級飯店出的XO醬好吃多了...這道理就像是,很多人來澎湖吃過花枝丸,就愛上澎湖花枝丸~~~地方特色啊~~)

但澎湖這麼多家的干貝XO醬,小編最近迷上一間鮮少人知道的干貝XO醬..."老饕家XO醬"。"老饕家XO醬"他從選食材到製作都不馬虎~~~全程都是純手工,所以量真的不多....限量XDDD 每次,幫朋友訂購非得排個5~10個工作天....

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***2021更新***
[推薦海鮮餐廳] 鮮定味絕對是澎湖在地人帶路的超厲害海鮮餐廳,不同於其他熱炒店或餐廳,在鮮定味就是要生猛海鮮,當然其價格就不斐囉~小編照片中的菜色那桌約10K,但是同桌友人吃下來就是滿足,如果您預算夠真的要來嘗嘗,只是要先訂位!!
老饕推薦:
1. 澎湖人都知道的高檔海鮮餐廳🍴東西真的都很新鮮,建議10人一桌,一人800元以上,才能吃到高檔活海鮮。一分錢一分貨,但這錢絕對值得。
2. 現撈海鮮只有新鮮 在地推薦龍蝦粥 秋冬來點花蟹+三點 吃得到新鮮 價格公道 海鮮實價現場秤重 老闆娘會很用心確認
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[美食推薦] 每塊豬排都是超過4兩重,厚度1.5公分,還有越光米、味噌湯、高麗菜絲無限供應的豬排店!!

網友推薦:
1. 白飯、生菜絲、熱湯都可以吃到飽❤️~所以很會吃⋯大食量的人別擔心吃不飽☺️芝麻醬&凱薩醬的調味都很剛好。肉質酥嫩。
2. 豬排的品質超級棒!感覺好像回到日本去吃豬排🥩的fu。中午生意好好一下子就客滿了,意外點的牛肉漢堡排也很好吃,很像在吃牛肉可樂餅❤️
3. 蠻意外的驚喜 定價偏高但物有所值 以竹莢魚及海老而言 外皮與肉貼合的剛剛好 且不會過老 搭配的醬也很適合 另外的兩塊豬排搭配豬排醬更是令人添了好幾碗飯

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