澎湖微笑旅遊與美食

[美食推薦] 蛋餅阿公純手工粉漿現做的蛋餅，碗糕阿嬤古早味手工米漿製作碗糕、遵循古法製作手工米糕；老夫妻古早味碗糕絕對是開業最久的隱藏版美食。蛋餅、碗粿及米糕都讓人相當經驗，老闆夫婦大了，餐點都現點現做，需要稍等片刻。
網友推薦原因：
1. 令人驚豔的碗糕及豆香味十足的豆漿。質地偏向蘿蔔糕， 肉末很大塊，蒜蓉醬比例鮮甜適中，不會讓口氣變差，再搭上提味的菜埔，完美早餐！
2. 蛋餅很軟嫩、蛋很多，用鍋煎還能煎得這麼薄又漂亮，邊緣煎恰恰的地方是精華！
3. 碗粿一口吃下米味很重，口感有 Q 但不會假假，特別的是上面還加一匙切塊的鹹菜豆干，吃起來增加了脆脆的口感，但完全不鹹、不死鹹，碗粿裡面的肉和蛋黃也很好吃，絞肉餅像高雄肉圓內餡，肉很多、油鹹香，好吃！

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[美食推薦] 超過30年的北辰市場美食「老地方排骨麵」，以平實價格用料實在的特色聲名遠播，其排骨麵、筒仔米糕是店裡的招牌，如果逛到北辰市場，千萬不要錯過。
網友推薦原因：
1. 米糕比較軟，搭配辣椒醬滿好吃的，感覺每口都吃的到肉
2. 麵體蠻特別的，別的地方很少看到！地圖標的沒很準確要再往市場裡走然後左轉就會看到！
3. 澎湖在地特色美食 獨特好味道 平日假日一定要找時間來吃上一碗麵 年輕老闆及老闆娘客氣 在地人要多支持

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澎湖牡蠣（蚵仔）以浮筒延繩垂掛的方式養殖牡蠣六個月，將牡蠣放置入深海中，蚵苗在海水中一層層分泌碳酸鈣，讓牡蠣在自然生成的外殼中成長，因澎湖海水鹹度較台灣本島高三倍，所以澎湖牡蠣的肉質更有彈性，不會像其他區域養殖的牡蠣吃起來水水的，而且澎湖天然純淨的水質沒有工業廢水污染，所以澎湖牡蠣吃起來更為甘甜鮮美、營養價值又更高。新鮮的澎湖牡蠣，有許多吃法，無論是炸成蚵酥、清蒸或是帶殼用烤的都相當美味。
澎湖養殖牡蠣的主要在馬公市菜園與白沙鄉講美、城前地區，講美的晃仔鮮蚵是超過二、三十年的在地養殖業者，牡蠣品質相當不錯推薦給各位朋友。

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[美食推薦] 岩手和食是2021年新開的日本料理店，當時因為疫情關係店家都做外帶，在地人的評價相當高。前陣子小編終於有機會到店裡內用，店內裝潢比較偏日式家庭料理裝璜；食物的料理都滿精緻又好吃、也有許多澎湖在地海鮮新鮮，一餐吃下來除了好吃也有飽足感，推薦給各位澎友。
網友推薦原因：
1. 海鮮烏龍麵料多鮮美，我們恰逢端午假期上門，進門時服務人員說菜要久候，但其實以台北的速度也算快的，再說度假就是要慢食呀
2. 散壽司很好吃😋這裡吃得到台灣少見的魚類！價格實在！
3. 在澎湖五天最美味的一餐😋出餐速度快、店員親切、海鮮鮮甜美味！讚～

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[美食推薦] GOOGLE評論 4.8顆星，網路譽為超佛心平價無菜單海鮮餐廳，因為是無菜單餐廳，可選擇到食材取決於老闆當天買到什麼魚貨。食材新鮮、料理美味、物美價廉是網路上對於福盛樓的一致評價。店裡也不會因為是無菜單料理就只接大桌客人，2~4位的客人他們也有接待唷~ 無菜單料理所有的料理都可以先問清楚價格再點，避免爭議。
網友推薦原因：
1. 很特別的無菜單餐廳，餐點美味好吃，上餐速度快，價格也很平價。
2. 意想不到，兩人的餐點有這麼多，每一道的料都很多，吃非常飽，炒飯很香也不會很油，海鮮類都很鱻，肉質飽滿且非常嫩，空心菜也很好吃，完全沒有土味。
3. 食材新鮮、不油膩、價格實在、都是澎湖在地的東西！大推👍

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[美食推薦] 不起眼的小店隱藏在鄉村的巷弄內，牛肉麵+排骨麵+滷味總共只花了小編280元，在這物價上漲的時代，真的很平價了，重點是東西也好吃，湯頭也是水準之上，老闆娘料理的速度稍微慢些，要吃的澎友要耐心等候!!
網友推薦原因：
1. 三天內二訪，牛肉麵湯頭很特別，介於紅燒跟清燉之間，想要喝了再喝，麵條煮的也剛剛好QQ的，小菜價格便宜份量不少，為了避開遊客而選擇另外一間卻意外發現更美味的店！
2. 牛肉麵超吃的，口味偏甜辣，但調得剛剛好，炒飯也很棒很香，粒粒分明，料好實在，排骨麵也很好吃。
3. 綜合滷味超好吃，醬油跟台南一樣是甜的那種，裡面還有加酸菜很推薦這道哦！牛肉麵湯頭喝起來奇特，但是是好喝的湯頭，牛肉口感是會彈牙的。

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[美食推薦] 卡青餐廳是澎湖在地人很推薦的餐廳，餐廳的海鮮料理都是採用澎湖在地食材，食材的新鮮度絕對是沒話說，價格也算是平價，料理手法味道，擺盤，都具有相當的水準；常見的魚、蝦、蟹，貝類料理更有大餐廳的口味及氣勢，特別是店家獨門的櫻花蝦＋烏魚子炒飯更是一絕，飯炒的粒粒分明，沒太多多餘調味，完全就是食材的鮮味搭上高超的炒工及火候所呈現出來的料理，推薦一試！店內的桌數不多，只有5大圓桌，採用合菜的點餐方式；想去嚐鮮的人，一定要提前預約。
網友推薦原因：
1. 地點交通便捷，海鮮新鮮色香味俱全，價錢公允，菜色變化多樣，態度親切。
2. 食材新鮮，用餐環境優，在地人推薦。
3. 大餐廳的菜色這裡猶有過之！特別還有澎湖味的海鮮！老闆手藝超棒！三五好友平日餐敘、逢年過節、接待親友用餐，一定讓你感受不同風味！

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[推薦民宿] 欣雅民宿是2022年全新開幕的電梯民宿，民宿位於馬公市郊，距離馬公市區煙火施放處的觀音亭，騎車約十分鐘；民宿的位置是本島旅遊南環、北環的起點，從民宿出發無論要往北環或是南環都相當方便。雙人房在旺季的平日時段不到2500元/晚，C/P值算是相當高，難怪今年剛開幕網路評價就居高不下。
網友推薦原因：
1. 民宿非常設備新穎，獨棟別墅有電梯設備，提行李很方便，女主人很熱情親切。
2. 很新很乾淨環境整潔度無可挑惕的民宿，加上極佳的位置，去哪裏觀光都方便。

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澎湖最夯臉書社團 "沿著菊島旅行"、"澎湖大網聚"...推薦好吃、曝光度又低的澎湖美食與小吃，小編特把討論的結果藉由網誌記錄下來分享給來澎湖旅遊網友。
(順序依照大網聚留言順序，再依營業時段(早餐->午晚餐->下午->消夜))

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[美食推薦] 網友眾多評論都是說雞排：肉質軟嫩多汁，雞排大塊又好吃，生意超級好的雞排店~~
網友推薦：
1. 點番茄有色雞排，其實番茄味不重 肉質好吃鮮嫩，有蠻大塊的！推薦！
2. 好吃，雞排很大，雞腿串也很好吃!!
3. 老闆人很好，店員服務親切，雞排酥脆好吃可口

雞排本色澎湖馬公店

營業時間：下午14:00~22:00

地址：澎湖縣馬公市建國路42號

電話：0978-153778

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