全縣列管燒烤業者共20家,已通過檢測者為快樂牛、鳳姐、太子、大姐、夏日、澎島之星、六亭、陽光、菜園情人碼頭、南海、大船、百盛庭園、一品等13家。轉型經營者為蘋果、鮮海味2家。至於金沙灘、夯樂趣、945夯、369燒烤,該4家使用地目不符規定,禁止營業。船尾則是自行停業。 ... 澎湖縣政府新聞稿

以上針對幾間改善後燒烤店目前的現況做個說明:

快樂牛炭烤[市郊]
地址: 880澎湖縣馬公市鎖港里(鎖港廟附近)
開放時間: 晚上 18:00–23:00
電話: (06) 995-1118
價格:
400元/人

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巷弄間小小的日式料理店,吃的到人情味、海味、澎湖味,每一道餐點都是師傅用心做出來的。

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澎漁宴的主廚兼老闆頂著米其林一星認證,並且在國內許多飯店中餐廳服務過,主廚老闆要讓一般的海鮮餐廳也可以吃到五星級飯店的高級料理。

海膽仙人掌炒飯 400元/份

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炒蚌殼 時價

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炸紅新娘 時價

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花格海味

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澎湖全盛時期約有10間的碳烤店,2019年縣府開始嚴格把關空汙問題後,老牌子的"鳳姐自助碳烤"是少數可以通過縣府嚴格把關後可以繼續營業的業者!!

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生活博物館(了解澎湖在地)
地址:澎湖縣馬公市新生路327號
營業時間:AM 09:00–17:00
公休日:週四
電話: (06)921-0405、(06)921-0438


檢視較大的地圖

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轉自沿著菊島旅行版主一筆

澎湖夏季海鮮餐廳點餐10大技巧,輕鬆解決用餐煩惱 :
一:夏季避開中午12點至1點以及晚上6點至7點時段,如果你不想體驗菜市場用餐環境或揮汗排隊的話。
二:人數達到10人桌務必先行訂位,並最好提早先電話中確認餐點可以減少等餐的時間。
三:離島餐廳10人份餐桌合菜務必預約,大多離島餐廳的用餐空間都是旅行團包了,偏村或離島許多小吃店晚上不開,應注意。
四:除菜單有標價外,所有菜餚務必詢價,尤其海鮮多以時價計算,澎湖海鮮便宜的事情是很久以前的故事了。
五:澎湖海鮮餐廳通常都有無菜單的手路菜,或當日的特別進貨,可以點餐時詢問老板是否有當日的新鮮魚貨,或詢問餐廳的手路菜,手路菜有時候並非海鮮料理唷,但確有意外的驚喜。
六:對於預算有所節制的遊客,點餐可改變形式提出一個總價請老板配菜,再針對配菜微調,可以控制預算在指定的金額內,通常走進海鮮餐廳的基本開銷建議10人桌約2000至3000,6人約1500至2000,2人約800至1000。
七:澎湖餐廳非常重視時鮮,就是當季特產,這是點餐時可以先確認現在最"著時"的料理。
八:許多海鮮餐廳無法特別提供素食料理,先行確認,如果同行有人吃素。
九:澎湖餐廳以海鮮料理居多,夏季炎熱不適宜打包,除非是立刻放到冷凍庫或冰箱,如果無冷藏放隔餐通常會有變質甚至腐敗的風險,盡量盤底朝天吧。
十:最後來幾道海鮮餐廳普遍可以提供的的國民美食吧:
主食:紫菜炒冬粉,南瓜炒米粉,南瓜海鮮麵疙瘩,紅蟳粥
海鮮:水晶中卷,澎湖花枝丸併蝦排,酸瓜石老魚,豆鼓牡蠣或炸牡蠣,清蒸石班,魚頭或魚肉酸瓜湯,清蒸螃蟹,涼拌珠螺,炒大蛤,炸紅新娘,海菜魚丸湯,螃蟹炒蛋,烤大蝦(注意預算),炒絲瓜,鳳梨蝦球,炒丁香,炒螺肉,生蚵,薑絲鮮魚湯(嘉誌、石老、石班),炒小管,半煎煮魚,海鮮火鍋總匯。

以上訊息僅供參考...

 

 

 

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丁香魚的故鄉~澎湖赤崁~~澎湖赤崁丁香魚的身體細長且略成圓筒狀,前後側扁,體側有銀色縱帶,全身可達10公分,盛產於澎湖群島淺堆海域。早期捕捉丁香漁船可達百餘艘,近年因產量銳減,已讓捕捉丁香漁船數目銳減,但內行的都知道,進口丁香口感較差味道較苦,澎湖丁香魚味道鮮美甘甜,要吃就是要吃正統的赤崁丁香魚。這次剛好一位赤崁在地好友的介紹,得知新開一間炸物店~黑美人的店~,黑美人的老闆本身是捕丁香魚的,因為想多多推廣丁香魚所以就在自家門口擺起炸物店!

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走縣道203到達赤崁的時候,會有個往北海遊客中心的叉路,往這條岔路前進約50公尺即可到達,或是定位"丁香魚民宿"。

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遠遠就可以看到"丁香魚的故鄉"...

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店門口擺放著菜單,讓顧客清楚知道販售的商品跟價格...

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記得"好灶頭特色農家菜"剛開幕的時候,周遭就有一群朋友去嘗鮮,嘗鮮過的朋友都給很高的評價,最近剛好有澎自遠方來,他們其中一天吃在地海鮮餐廳,另一天當然要安排個不一樣的,二話不說就是"好灶頭特色農家菜"囉 

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"好灶頭特色農家菜"店址位於仁愛路上,在舊啟明派出所前...到仁愛路後,遠遠就可以看到好灶頭碩大的招牌,超吸睛阿

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店名"好灶頭"的招牌就是一塊大匾額,跟店裡的裝潢超級搭~有一種農村復古風!!

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澎湖菊島之星(在地人俗稱大船)出現一間吃了會跳舞銷魂握壽司~鰭十二日本料理~by youtuber網紅,看到網路有人這麼介紹,當然立馬要去試吃看看囉~ 原來啊~站吧檯的可是大大有來頭,日本料理金賞職人!!

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鰭十二日式料理在菊島之星裡頭,菊島之星十多年來從早期規劃的漁市場,到最輝煌的藝品商店街,直到這幾年沒落後,沒想到今年鰭十二日式料理與玉冠嫩仙草冰旗艦店進駐了,整個內部裝潢讓人對感覺相當的有不一樣的印象    畢竟,其實從早期一直很期待他可以有不一樣的樣貌,增加了不一樣的氣息...

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新鮮的澎湖海鮮都有~ 活龍蝦、生蠔...

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內用座位區

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巴適~就是非常好的意思啊~什麼安逸都是這個意思了啊~ 這是店家希望每個客人吃完他們家的麻辣鍋都非常好,故取名為~巴適~。
最近在澎科大六合路上開了一間火紅的麻辣鍋店,開幕期間天天爆滿,原來是"山禾堂拉麵"、"嵐山熟成牛かつ專売"、"chuju雛菊餐桌"以上三間在澎湖頗負盛名的餐廳集團所開的第四間店,有了前三間名店加持~看來巴適又要帶起澎湖麻辣鍋一陣風潮囉~

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巴適位於馬公高中東側門旁

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進到店裡店員安排好座位後,就會詳細的介紹用餐方式...

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1818·餐酒館·La 1818·Bistro
地址: 880澎湖縣馬公市重慶里海埔路48號
營業時間:PM17:30 ~ AM02:30

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