澎湖著名的伴手禮不少,如:黑糖糕、鹹餅、花枝丸及干貝XO醬等....當中以干貝XO醬送禮的價值性最高!

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澎湖賣干貝XO醬的商家很多,小編也常常帶朋友四處試吃干貝XO醬...也有些朋友之前有來澎湖玩過,買了某間的干貝XO醬覺得好吃!!

(說真的澎湖隨便商家的干貝XO醬都比台灣本島五星級飯店出的XO醬好吃多了...這道理就像是,很多人來澎湖吃過花枝丸,就愛上澎湖花枝丸~~~地方特色啊~~)

但澎湖這麼多家的干貝XO醬,小編最近迷上一間鮮少人知道的干貝XO醬..."老饕家XO醬"。"老饕家XO醬"他從選食材到製作都不馬虎~~~全程都是純手工,所以量真的不多....限量XDDD 每次,幫朋友訂購非得排個5~10個工作天....

老饕家暫時沒鋪貨在觀光景點,除非真的是在地老饕介紹不然很難知道這美味~~~

 

老饕家XO醬一罐的重量足300G,都是滿滿的干貝絲,份量粉足的唷~~~

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XO醬用途真的很廣~~拌飯、拌麵、拌燙青菜、當小菜...等。

 

 

老饕家XO醬,是干貝絲、蒜頭、紅蔥頭、蝦米、辣椒、火腿一起拌炒過~~~跟其他牌子的很多都是食材炸一炸,加油封瓶,這樣醬料的味道當然差很多啊~~~~~~

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添一碗白飯,加上一杓老饕家XO醬,就是這麼美味順口,不知不覺又多吃一碗白飯囉!!

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除了拌飯,拌麵及拌燙青菜也是很棒,簡單的蔥蛋加上一點老饕家XO醬,又更美味囉~~~

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老饕家XO醬料實在價格也是有夠硬的,一罐350元,怎麼樣都不給殺....(在地人也無法XDDD

 

聽做XO醬的大哥說,食材價格越來越高,成本也越來越高,現在食安問題,也不敢亂用其他便宜的食材...所有的人力成本都是自己努力,只想把這個好味道繼續傳下去...

老饕家
地址:澎湖縣馬公市井垵里1-3號
訂購專線:0983338003
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