澎湖微笑旅遊與美食

開元麵店位於馬公市西衛光復路靠近西衛7-11，聽賣麵的阿姨說早年他就是在原址賣麵的，只是那時候還有做魚貨生意，在無法兼顧的狀況下，阿姨只好忍痛把麵攤收起來，現在漁獲生意，家裡有年輕人幫忙，阿姨又有時間可以把他的好味道分享給大家吃囉~~

走光復路過四維路後，再往前走到西衛7-11前，注意一下"西衛橋"隔壁。
店門口很簡單的寫著賣"滷味"、"什錦麵"、"鮮魚湯"、"滷肉飯"、"小卷麵線"

簡單的小吃店環境!!

基本的滷雞翅、海帶、滷蛋、豆干...店裡都有!!

滷味的櫃子很乾淨整潔，澎湖的小吃少見阿XDDD

有提供白開水!!

餐具跟醬料區也是相當整潔乾淨!!

菜單來囉~~重點的魚麵、鮮魚湯、肉燥飯必來點一下!!

點完菜後，首先上菜的是滷味~~ 豬頭皮、豆干、滷蛋都在水準之上!!

來吃個好吃的豬頭皮!!

肉燥飯(小) 30元；鹹淡適中，瘦肉用的比較多些，一種健康跟家裡的味道，份量滿足夠的。

什錦乾麵 60元；鹹淡適中的肉燥加上小卷、狗蝦、肉絲，鮮美的家常好味道!!

加志魚(細鱗石鱸)湯 80元；鮮魚湯只要於新鮮不用太多的調味，
重點是一碗才80元，魚肉好多塊，太佛心了吧!!

加志魚新不新鮮，只要魚肉一口吃下便知分曉!!

加志魚麵 90元；加志魚麵這是澎湖有名的傳統味道，
除了澎湖的住家外，都要跑遠遠的才吃的到，現在馬公就吃得到囉!!

總結，是一間不錯的隱藏版小店，調味沒有太多的負擔，阿姨用的食材相當新鮮!!

推薦給大家!!

****2019更新資料****

海鮮什錦麵疙瘩 120元/碗

開元麵店
地址： 澎湖縣馬公市光復路396號(西衛橋旁，靠近西衛7-11)
開放時間： AM 11:00-13:00、PM 16:00-20:00
​​​​​​​電話：(06) 926-9315