澎湖微笑旅遊與美食

******2021年資料更新******
全縣列管燒烤業者共20家，已通過檢測者為快樂牛、鳳姐、太子、大姐、夏日、澎島之星、六亭、陽光、菜園情人碼頭、南海、大船、百盛庭園、一品等13家。轉型經營者為蘋果、鮮海味2家。至於金沙灘、夯樂趣、945夯、369燒烤，該4家使用地目不符規定，禁止營業。 ... 2019年澎湖縣政府新聞稿

船尾則是2021年重新在六合路開幕!!

以下是每間BBQ收費標準及價格，還有針對幾間改善後燒烤店目前的現況做個說明(2021年2月更新)：

船尾燒烤2.0[市區]

巷弄間小小的日式料理店，吃的到人情味、海味、澎湖味，每一道餐點都是師傅用心做出來的。

澎漁宴的主廚兼老闆頂著米其林一星認證，並且在國內許多飯店中餐廳服務過，主廚老闆要讓一般的海鮮餐廳也可以吃到五星級飯店的高級料理。

店家門口有許多現撈海鮮可以挑選

門口有個看板寫著人氣美食，不知怎麼點菜的？照著看版點就對了...

花格海味

澎湖全盛時期約有10間的碳烤店，2019年縣府開始嚴格把關空汙問題後，老牌子的"鳳姐自助碳烤"是少數可以通過縣府嚴格把關後可以繼續營業的業者!!

澎湖媽宮文化城區-散步小旅行 ~~歷史過場留下的痕跡~~   ~~島嶼豐富的人文景致~~

澎湖馬公被稱作「媽宮城」，其特殊的地理環境成為各家必爭之地。在紛擾的歷史下，媽宮這地方累積了各種文化，並造就了獨特的人文風情。媽宮文化城散步小旅行，讓我們走進時空光廊了解媽宮古城的歷史。

(圖片來源：http://matsu.penghu.gov.tw/)

忘了有多久，沒有用雙腳探索世界；交通工具拉近地理距離，提升走馬看花的效率：用相機紀錄影像，卻忘了用心體會...  ~~以上就是這次散步小旅行的宗旨~~

生活博物館（了解澎湖在地人文風俗，需要門票）
地址：澎湖縣馬公市新生路327號
營業時間：AM 09:00–17:00
公休日：週四
電話： (06)921-0405、(06)921-0438
網誌介紹： https://pedrowu99.pixnet.net/blog/post/43054789

轉自沿著菊島旅行版主一筆

澎湖夏季海鮮餐廳點餐10大技巧，輕鬆解決用餐煩惱 ：
一：夏季避開中午12點至1點以及晚上6點至7點時段，如果你不想體驗菜市場用餐環境或揮汗排隊的話。
二：人數達到10人桌務必先行訂位，並最好提早先電話中確認餐點可以減少等餐的時間。
三：離島餐廳10人份餐桌合菜務必預約，大多離島餐廳的用餐空間都是旅行團包了，偏村或離島許多小吃店晚上不開，應注意。
四：除菜單有標價外，所有菜餚務必詢價，尤其海鮮多以時價計算，澎湖海鮮便宜的事情是很久以前的故事了。
五：澎湖海鮮餐廳通常都有無菜單的手路菜，或當日的特別進貨，可以點餐時詢問老板是否有當日的新鮮魚貨，或詢問餐廳的手路菜，手路菜有時候並非海鮮料理唷，但確有意外的驚喜。
六：對於預算有所節制的遊客，點餐可改變形式提出一個總價請老板配菜，再針對配菜微調，可以控制預算在指定的金額內，通常走進海鮮餐廳的基本開銷建議10人桌約2000至3000，6人約1500至2000，2人約800至1000。
七：澎湖餐廳非常重視時鮮，就是當季特產，這是點餐時可以先確認現在最"著時"的料理。
八：許多海鮮餐廳無法特別提供素食料理，先行確認，如果同行有人吃素。
九：澎湖餐廳以海鮮料理居多，夏季炎熱不適宜打包，除非是立刻放到冷凍庫或冰箱，如果無冷藏放隔餐通常會有變質甚至腐敗的風險，盡量盤底朝天吧。
十：最後來幾道海鮮餐廳普遍可以提供的的國民美食吧：
主食：紫菜炒冬粉，南瓜炒米粉，南瓜海鮮麵疙瘩，紅蟳粥
海鮮：水晶中卷，澎湖花枝丸併蝦排，酸瓜石老魚，豆鼓牡蠣或炸牡蠣，清蒸石班，魚頭或魚肉酸瓜湯，清蒸螃蟹，涼拌珠螺，炒大蛤，炸紅新娘，海菜魚丸湯，螃蟹炒蛋，烤大蝦（注意預算），炒絲瓜，鳳梨蝦球，炒丁香，炒螺肉，生蚵，薑絲鮮魚湯（嘉誌、石老、石班），炒小管，半煎煮魚，海鮮火鍋總匯。

以上訊息僅供參考...

丁香魚的故鄉~澎湖赤崁~~澎湖赤崁丁香魚的身體細長且略成圓筒狀，前後側扁，體側有銀色縱帶，全身可達10公分，盛產於澎湖群島淺堆海域。早期捕捉丁香漁船可達百餘艘，近年因產量銳減，已讓捕捉丁香漁船數目銳減，但內行的都知道，進口丁香口感較差味道較苦，澎湖丁香魚味道鮮美甘甜，要吃就是要吃正統的赤崁丁香魚。這次剛好一位赤崁在地好友的介紹，得知新開一間炸物店~黑美人的店~，黑美人的老闆本身是捕丁香魚的，因為想多多推廣丁香魚所以就在自家門口擺起炸物店!

走縣道203到達赤崁的時候，會有個往北海遊客中心的叉路，往這條岔路前進約50公尺即可到達，或是定位"丁香魚民宿"。

遠遠就可以看到"丁香魚的故鄉"...

巴適~就是非常好的意思啊~什麼安逸都是這個意思了啊~ 這是店家希望每個客人吃完他們家的麻辣鍋都非常好，故取名為~巴適~。
最近在澎科大六合路上開了一間火紅的麻辣鍋店，開幕期間天天爆滿，原來是"山禾堂拉麵"、"嵐山熟成牛かつ專売"、"chuju雛菊餐桌"以上三間在澎湖頗負盛名的餐廳集團所開的第四間店，有了前三間名店加持~看來巴適又要帶起澎湖麻辣鍋一陣風潮囉~

巴適位於馬公高中東側門旁

1818·餐酒館‧Bistro是頗具水準的餐酒館，料理有一定水準，酒的種類也有滿多選擇的。

網友推薦原因：
1. 馬公市區 鬧中取靜  不會有屁孩喧鬧  店家、客人素質高   近澎澄、喜來登飯店  氣氛極佳 老闆好聊幽默又風趣  還能陪喝到打烊  澎湖旅遊 夜晚留給這間餐酒館 準沒錯!!
2. 晚餐聚會，聊天的好場所。牛排和雞翅都很美味，飲料也很大人口味很多種酒類可搭配餐點。

澎湖最美的海灣，夜裡最亮的星空。希望您來到「海灣星空」，就像回到「我的家」那般泰然自若。我們期待您的翩然而至，然後與生命中的諸多美好相遇，享受專注而單純的行旅況味，在身心安頓之餘看見自己的美麗。生命中的春遊、夏賞、秋飲、冬吟，讓四季各展其美！

很多人都問來澎湖要吃什麼料理~~~當然是吃海鮮~~那海鮮要怎麼點勒~~~
海鱺魚生魚片~~澎湖最新鮮的海鱺魚切片，沾點哇沙米~~就是超美味~~~

涼拌珠螺~新鮮的珠螺，川燙後~~拌上店家的獨家醬料就超美味的囉~~

川燙小管

十二籃民宿位於麵線的故鄉馬公市西衛社區，距離中正路鬧區約只需7分鐘車程，鄰近民宿附近便是澎科大前的三多路商圈，生活機能相當便利，無論是採購名產紀念品或是用餐都相當便捷。十二籃民宿提供舒適的雙人及四人房，房間佈置為溫馨居家，強調乾淨舒適的住宿環境，價格也非常平易近人。

一樓大廳公共區

喜歡吃辣的我很推薦~辣極麻辣燙，它的辣讓人覺得很香很夠味!!

辣極麻辣燙(澎湖店)
地址： 880澎湖縣馬公市文化路13號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–22:00
電話： 0939-190-253

講到溫體牛肉最先想到的絕對是台南美食！但是，澎湖現在也有囉~~這溫體牛肉是許多老饕的最愛，新鮮的牛肉切片沖上店家熬煮的熱高湯，這樣的美味只有吃過的才知道。

映先牛肉湯店址位於馬公市石泉里(隔壁就是石泉國小相當好找)，算是馬公市郊地方。

一進店門口就看到新鮮的溫體牛肉!!

花菜干是澎湖古早味餐廳裡面評價相當不錯的餐廳，如果台灣朋友來三天以上的時間，當中有一餐我會帶他們過來花菜干用餐，吃一些跟海鮮餐廳不一樣的料理。

店裡的擺飾相當復古!!

高雄2018年新開的燒肉店，高雄的朋友吃過後覺得C/P相當不錯，便一同前往囉~~